秦楚网-十堰头条讯 文、图/记者 罗伟 报道：近日，十堰餐饮行业掀起一股“亲民风潮”。以宏正大酒店为代表的本地知名餐饮企业，通过推出“邻里食堂”、外摆业务等创新模式，在服务民生需求的同时，探索出一条破局突围的新路径。

位于江苏路宏正大酒店一楼的“邻里食堂”，自24日开业以来迅速成为市民热议的焦点。市民徐先生专程前来体验后赞叹：“现场人特别多，还遇到了好几个熟人，大家都说这顿饭吃得值！”

据宏正大酒店经理任立合介绍，该食堂总面积超500平方米，主打“惠民套餐”：早餐10元/位、午餐15元/位，晚餐提供灵活点餐服务。其中，早餐和午餐均包含20余种菜品。开业首日，食堂就接待顾客900余人次，其火爆程度远超预期。

谈及开办邻里食堂初衷，任立合总结道：“一是践行社会责任，回馈周边居民；二是通过口碑传播提升品牌影响力；三是填补周边市场空白。”

宏正邻里食堂一开业，来自阳光花园、东正小区等周边小区的居民，以及酒店住客纷纷前来体验。一位正在用餐的居民高兴地表示：“10块钱就能吃到这么丰富、媲美高档酒店的早餐，以前真不敢想。”一位西安的住店客人也赞叹道：“品种非常丰富，体验很好！”

据了解，近段时间以来，我市一些酒店纷纷放下身段，创新转型服务民生。位于东岳路的九头鸟大酒店从24日下午起开设了外摆业务。酒店将部分菜肴摆放在店外，同时用更亲民的价格，吸引顾客购买。其中一份卤鹅，原本堂食售价56元，外摆价仅28元。“市民自己买生鹅回去卤，做不出这样的味道，成本比我们还高。”该酒店一负责人说。此外，该酒店旗下两家门店还推出了“闪送”业务，市民点了菜肴，酒店在半小时内送到指定地点。

无独有偶，位于东岳路的珍宏食乐汇和汉江路的巷城鱼宴酒店，也推出了外摆、外卖以及盒饭等业务拓展客群。珍宏食乐汇的负责人江山还多次外出考察学习，将先进管理理念引入十堰。